DOCENTEAcceso privado para docentes registrados
Ofertas de empleo
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Hostelería y turismo
Modalidad: Presencial
Horario: Jornada: 25h/semana. De lunes a viernes, de 9 a 14h.
Duración:130 horas.
Entidad que lo imparte:Fundación Tomillo
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Contenidos
Estamos buscando un Formador/a en Gestión en Restauración. ¿Cuáles serán tus funciones y tareas?
· Desarrollar el programa formativo del curso “Gestión en Restauración”, con los módulos: servicio de alimentos en barra y mesa, economía en bar y cafetería, productos, procesos y gestión de personas.
· Impartir dichas horas de contenido técnico con un enfoque de restauración sostenible.
· Ser referente de los contenidos formativos técnicos y de los objetivos pedagógicos realizando un acompañamiento en la metodología activa: ejercicios prácticos, servicios, aprendizaje colaborativo, etc.
· Establecer un planning de formación en función de los contenidos definidos, en relación con el resto del equipo.
· Supervisar el recorrido pedagógico de la promoción y hacer el seguimiento diario del alumnado.
· Acompañar a la promoción en la realización de tareas diarias.
· Acercando la realidad del futuro desempeño laboral al aula a través de proyectos, simulaciones, etc.
· Evaluación pedagógica de la promoción.
· Soporte diario a la promoción.
· Participación en claustros con el resto del equipo docente.
· Desarrollar el programa formativo del curso “Gestión en Restauración”, con los módulos: servicio de alimentos en barra y mesa, economía en bar y cafetería, productos, procesos y gestión de personas.
· Impartir dichas horas de contenido técnico con un enfoque de restauración sostenible.
· Ser referente de los contenidos formativos técnicos y de los objetivos pedagógicos realizando un acompañamiento en la metodología activa: ejercicios prácticos, servicios, aprendizaje colaborativo, etc.
· Establecer un planning de formación en función de los contenidos definidos, en relación con el resto del equipo.
· Supervisar el recorrido pedagógico de la promoción y hacer el seguimiento diario del alumnado.
· Acompañar a la promoción en la realización de tareas diarias.
· Acercando la realidad del futuro desempeño laboral al aula a través de proyectos, simulaciones, etc.
· Evaluación pedagógica de la promoción.
· Soporte diario a la promoción.
· Participación en claustros con el resto del equipo docente.
Requisitos
Conocimientos técnicos del ámbito de la hostelería en relación a los módulos:
o MF1046_2 Servicio de alimentos en barra y mesa.
o UF0256 Actividad económica en bar y cafetería.
o Conocimientos en relación a productos, procesos y gestión de personal en restauración.
o Restauración sostenible
Pedagogía activa.
Contactos con empresas del sector hostelero.
Acostumbrado/a a trabajar integrado en un equipo multidisciplinar–
o MF1046_2 Servicio de alimentos en barra y mesa.
o UF0256 Actividad económica en bar y cafetería.
o Conocimientos en relación a productos, procesos y gestión de personal en restauración.
o Restauración sostenible
Pedagogía activa.
Contactos con empresas del sector hostelero.
Acostumbrado/a a trabajar integrado en un equipo multidisciplinar–
Información, bases y solicitudes
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